Это блюдо из фарша, называемое Veau Orloff, было приготовлено в Париже для графа Орлова. Рецепт включает картофель, фарш свинина, грибы, лук, сметану, яйцо, чеснок, соль и перец. Блюдо готовится в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут. Результат - вкуснейшая запеканка, которая затмит любые котлеты!